果膠有利于腸道中有益菌的生長, 有益菌能夠產生人體必需的營養物質, 如維生素B族(維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸)、維生素K2等。果膠可促進脂肪、類固醇及膽汁的排泄, 增加類固醇的排泄有利于降低與性激素有關癌癥的患病率。果膠能夠延緩腸道對糖、脂質的吸收,控制血糖升高。果膠攝入人體內吸水膨脹,體積可增大為原來的10倍,容易使人產生飽感,并延遲胃的排空, 可有效預防肥胖和減肥。果膠與其他纖維素不同,它不會影響人體對鈣、鎂、鋅、銅等微量元素的吸收。果膠能吸附食物中的鉛、鎳、鈷等重金屬離子,且不能被消化液所消化,所以能夠有效的排出體內毒素。希望能幫助到您!